Задания по учебной практике для специальности 44.02.01 «Дошкольное образование» количество часов: 36 (1 неделя) 

Задание 1. Ознакомьтесь с содержанием Конвенции о правах ребенка (Принята резолюцией 44/25 Генеральной Ассамблеи от 20 ноября 1989 года,  URL: http://www.un.org/ru/documents/decl_conv/conventions/childcon).  Составьте таблицу «Законодательное регулирование охраны здоровья детей в Конвенции о правах ребенка» по следующему образцу.

Задание 2. Изучите требования СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», введенные в действие Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 15 мая 2013 г. № 26 (URL: http://base.garant.ru/70414724/). Заполните таблицу требований, предъявляемых СанПиН к организации режимных моментов.

Задание 3. Изучите требования Приложений № 9 и №11 к СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» (URL: http://base.garant.ru/70414724/).
Ответьте письменно, допускается ли согласно СанПиН 2.4.1.3049-13 применение в детском питании в ДОО следующих продуктов:
ливерная колбаса «Яичная» да/нет
колбаса вареная «Докторская» да/нет
сельдь соленая да/нет
сливочное масло жирностью 72% да/нет
сгущенное молоко (цельное и с сахаром) да/нет
картофель «фри» да/нет
сосиски, сардельки (говяжьи) да/нет
субпродукты говяжьи (печень, язык) да/нет
картофельные чипсы да/нет
картофельное пюре да/нет
макаронные изделия да/нет
молочные продукты с содержанием пальмового масла да/нет
мороженое (на основе растительных жиров) да/нет
мороженое (молочное, сливочное) да/нет
торт кремовый «Сказка» да/нет
зефир, пастила, мармелад да/нет
квас «Очаковский» да/нет
газированный напиток «Кока-кола» да/нет
газированный напиток «Буратино» да/нет
кофе (суррогатный) да/нет
Предложите вариант замены недопустимых продуктов из списка разрешенными.
 
Задание 4. Рассмотрите педагогическую ситуацию. Письменно ответьте на поставленный в ней вопрос.
Ситуация. У Маши К. день рождения. Утром перед походом в детский сад мама повязала ей праздничные банты, надела красивое платье, дала ей с собой мешочек дорогих шоколадных конфет с наказом: «Угостишь конфетами детишек в группе».
Когда радостная Маша после завтрака достала пакет с конфетами и хотела раздать конфеты детям, воспитательница Татьяна Ивановна отобрала у Маши пакет и раздавать конфеты детям не разрешила. Маша расстроилась и обиделась на воспитательницу.
Вечером Татьяна Ивановна отдала полный пакет конфет обратно Машиной маме.
Вопрос. Права ли воспитатель, запретив Маше угостить детей? Письменно обоснуйте свое мнение, при необходимости приведите требования нормативных документов.
Материалы для справки
Требования Приложения № 9 «Пищевые продукты, которые не допускается использовать в питании детей» к СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» (URL: http://ivo.garant.ru/#/document/70414724/paragraph/1862:0), а также любые другие учебники и/или учебные пособия, доступные вам в среде Интернета.

Задание 5. Рассмотрите педагогическую ситуацию. Письменно ответьте на поставленные в ней вопросы.
Ситуация. Дома у 5-летнего Кости И. есть вечерняя традиция – совместный ужин со всеми членами семьи. В последнее время Костя по примеру папы начал во все блюда добавлять майонез и кетчуп для вкуса: «Я – как папа». Мама возмущается, не разрешает добавлять сыну острые приправы, но папа довольно потворствует: «Мой сын весь в меня, настоящий мужик растет, пусть ест». В итоге ужин стал превращаться в процесс выяснения отношений между родителями.
Вопросы
1. Распространяются ли требования СанПиН 2.4.1.3049-13 на детское питание во время, когда ребенок находится дома с родителями?
2. Допустимо ли при организации питания в ДОО применение острых приправ?
3. Предложите свой вариант разрешения семейного конфликта.
Материалы для справки
1. Требования Приложения № 9 «Пищевые продукты, которые не допускается использовать в питании детей» к СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» (URL: http://ivo.garant.ru/#/document/70414724/paragraph/1862:0).
2. Рабочие учебники по педагогическим дисциплинам (URL: http://www.lib.muh.ru/library/). Для поиска воспользуйтесь двумя вариантами поиска информационных ресурсов:
а) c выбором фиксированных значений поисковых полей,
б) с использованием поля «Полнотекстовый поиск/Поиск»/ «Расширенный поиск»;
3) Основы дошкольной педагогики [Электронный ресурс] / Л. В. Коломийченко [и др.]. – Электрон. текстовые данные. – Пермь: Пермский государственный гуманитарно-педагогический университет, 2013. – http://www.iprbookshop.ru/32075.html. – ЭБС «IPRbooks», а также любые другие учебники и/или учебные пособия, доступные вам в среде Интернета.

Задание 6. Изучите требования к организации физического воспитания, установленные СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», введенные в действие Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 15 мая 2013 г. № 26 (URL: http://base.garant.ru/70414724/).
Заполните таблицу «Требования СанПиН к организации физического воспитания в ДОО».

Задание 7. Используя приведенные в СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», введенные в действие Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 15 мая 2013 г. № 26 (URL: http://base.garant.ru/70414724/) требования к организации физического воспитания, заполните пропуски в тексте.
 
Задание 8. Опираясь на знания, полученные в результате изучения раздела 3 дисциплины
«Теоретические и методические основы физического воспитания и развития детей раннего и дошкольного возраста», составьте перечень упражнений в основных движениях для старшей и подготовительной к школе групп.

Задание 9. Ознакомьтесь с требованиями ФГОС ДО, утвержденными приказом Министерства образования и науки РФ от 17 октября 2013 г. № 1155 «Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта дошкольного образования» (URL: http://ivo.garant.ru/#/document/70512244/paragraph/278:0).
Выпишите из ФГОС ДО:
1) содержание образовательной области «Физическое развитие»;
2) целевые ориентиры на этапе завершения дошкольного образования в части физического развития дошкольников.
Опираясь на текст ФГОС ДО, объясните письменно, почему требования Стандарта к результатам освоения образовательной Программы ДОО представлены в виде целевых  ориентиров дошкольного образования и не предусматривают выполнение ребенком дошкольного возраста конкретных образовательных достижений.